Разместил
Dollychka в 26.8.11 02:30 (1907 просмотров )
Компот из свежих яблок или груш
Плоды очистите от кожуры и порежьте каждый на 6 - 8 частей, удалите семенные коробочки. Затем на 10 - 20 минут замочите кусочки яблок или груш в холодной воде, подкисленной лимонной кислотой, чтобы они не потемнели. Сахар растворите в горячей воде и в полученном сиропе проварите фрукты до мягкости, примерно 10 - 15 минут. После этого добавьте измельченную цедру, корицу.
Ингредиенты:
0,5 кг яблок или груш
0,75 стакана сахара
2 стакана воды
лимонная кислота на кончике ножа
цедра цитрусовых и корица