Гурьевская каша

Молоко вскипятите, добавьте ванилин и сахар. Затем, непрерывно помешивая, осторожно всыпьте манную крупу и варите в течение 10 минут. В готовую кашу, не переставая мешать, положите масло, сырые яйца и и все хорошо размешайте, при этом внимательно следите, чтобы яйца не свернулись. Полученную массу выложите в сковороду, смазанную сливочным маслом, сверху посыпьте сахаром и выпекайте в духовке до обр разования светло-коричневой корочки. Перед тем как подать на стол, выложите на кашу консервированные фрукты, полейте сладким соусом и посыпьте поджаренным миндалем.

Ингредиенты:

0,75 стакана манной крупы

2 яйца

0,5 стакана сахара

2 стакана молока

2 столовые ложки сливочного масла

50 г миндаля

0,5 пачки ванилина

0,5 банки консервированных фруктов

сладкий фруктовый соус