Кулич миндальный

Приготовьте не очень густое дрожжевое тесто. Когда оно будет подниматься, ошпарьте миндаль кипятком, очистите от кожицы, мелко нарубите и просушите. В готовое тесто добавьте миндаль, хорошо перемешайте и разложите в формы. Выпекайте в духовке, предварительно смазав кулич взбитым яичным желтком и слегка присыпав миндалем.

Ингредиенты:

1 кг муки

1,5 стакана молока

6 яиц

300 г масла или маргарина

1,5-2 стакана сахара

0,75 чайной ложки соли

300 г сладкого миндаля

40-50 г дрожжей

ванилин