Разместил
Dollychka в 26.8.11 02:22 (1380 просмотров )
Блинчики с медом или сахаром
Яичные желтки смешайте с 0,5 стакана молока, затем добавьте соль, сахар и, перемешивая, постепенно всыпьте муку. В полученную массу положите разогретое масло и тщательно вымесите тесто. После этого разведите его оставшимся количеством молока и добавьте сбитые в пену яичные белки.Выпекайте тонкие блинчики на смазанной маслом, разогретой сковороде. Готовый блинчик сложите вчетверо и переложите на блюдо. Подавайте к столу с медом или сахаром.
Ингредиенты:250 г муки
2,5 стакана молока
3 яйца
0,26 чайной ложки соли
по 2 ст. ложки сливочного и топленого масла