Сморчки запеченные

Очищенные и промытые сморчки варите 5-10 минут в подсоленном кипятке, затем переложите их в дуршлаг и промойте под проточной водой. Порежьте грибы и обжарьте в масле, после чего посыпьте мукой, размешайте и залейте сметаной. Прокипятив сморчки в сметане, полейте их растопленным маслом и запеките в духовке. Подавайте на стол в горячем виде прямо в сковороде.

Ингредиенты:

500 г сморчков

1 столовая ложка сливочного масла

1 стакан сметаны

соль