Авторизоваться
_TH_HOME Избранное Новости Игры Рецепты Форум Знакомства Контакты

Разделы публикаций


Публикации






Подписка:

Вторые блюда : С рыбой и морепродуктами : : Белуга в рассоле
Разместил Dollychka в 26.8.11 01:57 (2130 просмотров )

Белуга в рассоле

Разрежьте очищенную рыбу на куски и положите в кастрюлю. Между ними поместите ломтики грибов и огурцов, причем огурцы нужно разрезать вдоль, а потом еще на три части поперек. Семена удалите. Посолите и поперчите рыбу, а потом залейте полутора стаканами воды и добавьте огуречный рассол. Варите 25 минут, после чего слейте бульон в другую кастрюлю и упаривайте, пока его не останется примерно стакан. Добавьте столовую ложку муки без верха, смешанную с таким же количеством масла. Мешайте и кипятите еще 4 минуты. Затем выключите под соусом огонь, положите в него кусочек сливочного масла и перемешайте, после чего посолите и процедите. Затем выложите рыбу на блюдо, обложите огурцами, грибами и сваренным отдельно картофелем. Полейте сверху соусом и подавайте.

Ингредиенты:

500 г свежей рыбы (белуги, осетрины, севрюги, стерляди, сома или шипа)

2 соленых огурца

200 г свежих грибов (белые, шампиньоны, или 100 г соленых)

1 столовая ложка огуречного рассола

1 столовая ложка муки

2 столовые ложки масла

1,5 стакана воды

соль, перец




Дополнительные ссылки
#Другие рецепты раздела: С рыбой и морепродуктами
#Подробнее о пользователе: Dollychka
Версия для печати   Отправить эту cтатью другу

Присылайте нам свои публикации!
Присылайте нам свои новости и статьи, мы их обязательно опубликуем на страницах нашего журнала! (Администрация Love in Kaliningrad)
Все права на материалы, размещенные в интернет-журнале «LoveinKaliningrad.ru», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. В случае цитирования материалов с портала или какого-либо другого вида использования, необходимо указать активную ссылку на главную страницу электронного журнала «LoveinKaliningrad.ru». За содержание рекламных материалов на сайте редакция ответственности не несет. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.Пользователь сайта loveinkaliningrad.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта loveinkaliningrad.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта loveinkaliningrad.ru. Добро пожаловать в наш клуб «LoveinKaliningrad.ru»!


По вопросам размещения рекламы читайте: ИНФОРМАЦИЮ ДЛЯ РЕКЛАМОДАТЕЛЕЙ!

Данный сайт не предназначен для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.


Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика
- Генерация страницы: 0.26 секунд -