Авторизоваться
_TH_HOME Избранное Новости Игры Рецепты Форум Знакомства Контакты

Разделы публикаций


Публикации






Подписка:


 
Первые блюда : С птицей и дичью : Суп-пюре из дичи
Разместил Dollychka в 26.8.11 01:54 (2228 просмотров )
Подготовьте дичь к кулинарной обработке, после чего обжарьте ее и полчаса варите в мясном бульоне с луком-пореем и кореньями. Отделите мясо от костей, отложите немного филе для гарнира, а большую часть - несколько раз пропустите через мясорубку и протрите через сито с добавлением бульона. Поджарьте муку на двух столовых ложках масла, после чего залейте ее четырьмя стаканами горячего бульона и вариите полчаса. Полученный соус процедите, а затем смешайте с мясным пюре. Суп посолите, добавьте в него сливочное масло и смешанные с молоком желтки. Мелко покрошите в суп оставшееся мясо. Подавайте на стол с гренками.

Первые блюда : С птицей и дичью : Суп-пюре из курицы
Разместил Dollychka в 26.8.11 01:54 (2251 просмотров )
Отделите мясо вареной курицы от костей, немного отложите для гарнира, а остальное несколько раз пропустите через мясорубку и протрите через сито, предварительно добавив немного бульона. Поджарьте муку на двух столовых ложках масла, после чего варите полчаса, залив ее с четырьмя стаканами горячего бульона. Полученный соус процедите, а затем смешайте с куриным пюре. Суп посолите, добавьте в него слиивочное масло и смешанные с молоком желтки. Перед тем, как подавать на стол, мелко покрошите в суп оставшееся мясо. Подавайте с гренками.

Первые блюда : С птицей и дичью : Бульон с клецками из кур
Разместил Dollychka в 26.8.11 01:37 (2033 просмотров )
Пропущенное через мясорубку куриное мясо смешайте с белком яйца, а также размоченным в молоке и отжатым после этого хлебом. Посолите, перемешайте, пропустите через мясорубку и взбивайте ложкой, понемногу добавляя молоко. Протрите смесь через сито. От полученной массы отделяйте чайной ложкой небольшие кусочки теста и варите их в воде. Готовые клецки положите в тарелки, залейте бульоном и посыпьте зеленью петрушки.


Публикации партнеров:

Присылайте нам свои публикации!
Присылайте нам свои новости и статьи, мы их обязательно опубликуем на страницах нашего журнала! (Администрация Love in Kaliningrad)
Все права на материалы, размещенные в интернет-журнале «LoveinKaliningrad.ru», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. В случае цитирования материалов с портала или какого-либо другого вида использования, необходимо указать активную ссылку на главную страницу электронного журнала «LoveinKaliningrad.ru». За содержание рекламных материалов на сайте редакция ответственности не несет. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.Пользователь сайта loveinkaliningrad.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта loveinkaliningrad.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта loveinkaliningrad.ru. Добро пожаловать в наш клуб «LoveinKaliningrad.ru»!


По вопросам размещения рекламы читайте: ИНФОРМАЦИЮ ДЛЯ РЕКЛАМОДАТЕЛЕЙ!

Данный сайт не предназначен для просмотра лицам, не достигшим 18 лет.

Блок логина
Ник

Пароль



Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!

Гороскопы

Публикации партнеров


Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика
- Генерация страницы: 0.49 секунд -